林占熺，福建农林大学教授、国家菌草工程技术研究中心首席科学家。他是菌草技术的开创者，被誉为“世界菌草技术之父”。2021年初，本刊记者对他和其女儿林冬梅进行了专访报道。
长期以来，林占熺一直活跃在菌草研发和推广的一线，他的身影出现在沙漠荒滩、黄土高坡、青藏高原。其团队已筛选、选育近50种菌草，菌草技术也从最初的“以草代木”种菇扩展到菌草生态治理、菌草饲料、菌物肥料、菌草材料、菌草生物质能源开发等众多领域。
脱贫攻坚、生态环境保护是我国多年来非常重视的两项工作，林占熺的菌草技术恰逢其时。2021年6月8日，中宣部举行中外记者见面会，4位脱贫攻坚领域党员代表与记者见面交流，林占熺就是其中一位。他展示了乌兰布和菌草防风治沙基地的照片，并表示，要在黄河两岸筑起千里菌草生态安全屏障。
如今，以福建省为起点的林占熺，带着他的菌草技术走出福建到宁夏、内蒙古、新疆、西藏……走出中国到巴新、卢旺达、斐济、南非……30多年，菌草依旧顽强地生长着，并造福一方百姓。
扶贫减贫、生态保护、绿色能源……这些全人类共同关注的话题拓展着“中国菌草”的界限。“只要在需要的地方就有我们的价值，这是一棵中国草，心系人类共同命运。”林占熺说。
“菌草技术是一项着重扶贫、保护生态和促进可持续发展的综合性技术。如果说把菌草技术看成是‘鱼’的话，我们在援外中不仅给鱼，还提供了养鱼、捕鱼、加工鱼的一整个产业。”目前，林占熺的菌草技术已经在100多个国家落地生根。
