酵素技术，自1897年布希纳（德国医生）的一次科学发现至今已逾百年，20世纪40年代，日本科学家岛本觉也发明了酵素菌技术并应用于农业生产中，直到80年代后期，酵素及其自然疗法，在民间得以应用，并真正被科学界用生物学、化学和医学实验证实。截至目前，世界范围已有多名科学家藉此项技术荣膺诺贝尔奖。
我国触及生物酵素技术时间较短，加之其涉及到生物学、植物学、动物学、医疗科学和环境科学等多个学科领域，使得这项技术难以突破，在我国长期处于空白状态。
品牌中国战略规划院获悉我国民营企业京福龙科技有限公司研发出的“生物酵素”，不仅获得多项国家发明专利，而且经过5年产业化应用，取得了突破性成果。“生物酵素”技术能应用于产业化，是对“酵素技术”的创新突破，是生物工程领域又一重大创举。
为深入了解京福龙科技有限公司的“生物酵素”技术目前产业化应用情况，规划院领导自2015年10月至2016年1月19日，期间先后三次到该公司调研。规划院理事长刘振华，监事会主席李永忠，执行院长、博士生导师曹定爱教授，副理事长王连生，秘书长张建明，并邀请了中国科学院院士曹春晓同往该公司进行调研。
品牌中国战略规划院为“推进自主创新，打造中国品牌大国，保障国家经济安全”而创建。规划院的成立得到中央和国务院领导的高度重视，要求从国家层面推动中国品牌战略。习近平总书记的“三个转变”尤其是“中国产品向中国品牌转变”是规划院的建院宗旨。
品牌是现代企业的核心竞争资源，也是国家在国际经济竞争中的重要战略性资源。培养一批世界品牌是实现“中国梦”的重要手段，更是打造中国经济升级版的重要内容。打破“洋品牌” 对国民经济各行业的垄断局面，促进民族品牌的建设和发展，推动我国由“制造大国”向“品牌大国”的转型， 以此促进自主品牌的快速成长并走向世界。
董事长孙文彬向规划院领导详细介绍了公司经过5年的时间“生物酵素”技术研发与产业化发展之路。他介绍说：公司自2011年与厦门大学生命科学学院教授连玉武先生合作开发生物酵素技术以来，先后成功研发出“植物酵素、动物酵素、环保酵素和人体酵素”等四大品类多个系列的生物酵素产品，这项技术填补了我国生物工程领域的空白，公司被评为国家高新技术企业。公司历经5年建设，现已形成集生物科技领域投资、健康产业开发和实施生物酵素产业化发展的企业集团。
旗下公司“酵王生物控股集团”，业务方向为生物技术产业化研究、生物酵素产业园区建设（酵之谷）、生物酵素产业化应用及其健康产品开发。目前，“酵王生物”规划了“酵之谷”项目。其控股的黑龙江省京福龙农牧科技开发有限公司、黑龙江田之源农业科技开发有限公司等开发的生物酵素产品覆盖了“健康农业”、“生态牧业”、“环保治理”和“人体保健”等四大领域。
京福龙科技以“生物酵素”技术产业化开发为目标，以切实推动产出高效、资源节约以及生产安全、环境安全、食品安全为方向，以实施“生物制品和健康产品双轮驱动为战略，以“推动从田间到餐桌、从畜舍到厨房全程可控的食品安全体系建设”为重点，确立了“生物酵素”技术产业化发展新模式，凸显了这一技术的社会性、需求性和成长性。
孙董事长讲到，目前京福龙“生物酵素”技术在各领域内的具体应用已经取得了重大突破。以水稻种植为例，在哈尔滨市五常市远景村，植物酵素使试验地块实现了连续3年增产40%以上，稻瘟病、稻曲病指数降低6%至8.6%，防治效果已达75%至80%。
在环保酵素应用方面，2015年在湖南长沙进行的水稻降镉对比试验中可以看出明显效果，在镉低背景值的情况下降低了63.08%，在镉高背景值的情况下降低了47.54%。
此外，该项目的动物酵素在黑龙江、吉林、辽宁、山东、福建、广东等多个省区进行了数百个生产试验实证，实现了完全替代抗生素。
规划院理事长刘振华认真听取了京福龙董事长孙文彬对“生物酵素”研发与产业化应用情况的介绍后表示，金禾苗“生物酵素”解决了粮食安全问题，又能提高粮食产量，怎样让农民接受，取得信任是关键。推动“生物酵素”技术及其产品应用要从两个层面上推动，让农民认账，让政府认账，要扩大实验范围，5年内满足70%的生产。最后刘振华理事长提出两点建议：1.要打造品牌，打造中国元素的“生物酵素”品牌。2.要在推动金禾苗“生物酵素”上下功夫，研究销售，召开研讨会，组织推介对接，要走出去。
规划院监事会主席李永忠对京福龙“生物酵素”研发与产业情况给予高度评价，并提出5点建议：1. 金禾苗“生物酵素”成果已走在了当代农业科研的前端，如何让这项科研成果转化成生产力要作一番工作。2.这项科技成果符合国家战略安全，符合国家产业政策，解决了粮食安全，是保障国家经济发展的需要，要给予扶持。3.品牌中国战略规划院在编制的《中国品牌发展报告》（蓝皮书）中，可以精选包括京福龙“生物酵素”等在内的品牌作为重点研究推介。4.《科技创新与品牌》杂志要发挥中央媒体作用，调集精兵写出报道发表。5.开好一个品牌推介会，要有高度，要有影响力。
规划院执行院长、博士生导师曹定爱教授对京福龙“生物酵素”技术研发与产业化实施提出了自己的想法，他讲到，中国农业的问题是一个复杂的系统工程，主要是粮食安全、食品安全和农民增收的问题。粮食安全问题是量的概念，食品安全问题是质的概念，农民增收是比较效益低。由于长期大量使用农药化肥，我们的农业污染严重，尤其是畜禽养殖抗生素过量使用农地及其农业生产中农药的超量使用，造成农畜产品中的抗生素、农药残留严重超标对食品安全问题产生了很大的威胁，京福龙“生物酵素”技术及其产品能够有效解决这一问题，将对我国农业生产产生积极影响。
调研期间规划院各位领导还参观了京福龙“康健食品体验店”。