“八百里洞庭美如画”把“洞庭天下水”唱得全国闻名。作为湖南的母亲湖，洞庭湖不仅提供了大量的水资源、渔业资源、芦苇资源，更是培育了周边粮食产品、水产品、生猪、畜禽养殖重要基地。但是近年来，工业污染、生活污染、农业污染不断流入，使得湖水呈现富营养化，水质变坏。在这些污染源中，人们往往容易忽视的是来自农业的污染，特别是畜禽养殖业污染源
打捞上来的水蚯蚓
湖南是一个生猪养殖业大省，2007年全省出栏肥猪7000万头，人均出栏肥猪有1头多，出口猪肉和活猪都排在全国第二位，生猪养殖带动了农村经济发展。但是，随之出现的生猪养殖排泄物对环境的污染也逐渐演化成严重的社会问题。在素有湖南“饲料之乡”之称的岳阳市屈原管理区，生猪养殖更是经济发展的优势产业，在发展生猪产业的同时，同样也面临其带来的环境污染问题。
无水养殖优势多
为了解决这一养殖业的重大污染源问题，管理区畜牧部门引进和推广了“无水田间猪粪养殖水蚯蚓”项目。通过专业技术人员的研究和攻关，在国内首创利用猪粪田间无水工厂化高产养殖水蚯蚓，每亩面积年可以处理猪粪30吨，可生产高蛋白水蚯蚓4000公斤，创产值2万元，获利润1.2万元，达到了既处理了猪粪，使其转化成高蛋白水蚯蚓这一名贵鱼类饲料，实现了高产高效，又有效解决了环境污染问题，并带来了巨大的经济效益。
水蚯蚓又名红虫、沙虫等，其营养全面，干品含粗蛋白62%，多种必需氨基酸高达35%，因其含有大量的氨基酸和苷酸所组成它功能特有的诱食剂，是一切肉食性鱼类最理想的饵料，如中华鲟、鳗鱼、胭脂鱼、黄鳝、黄颡鱼、大口鲇等各种名贵鱼和龟鳖最喜欢吃的饵料。用水蚯蚓来驯化肉食性鱼类的稚鱼，能大幅度提高稚鱼的育苗率，加快稚鱼的生长速度，减少疾病，因而深受广大水产工作者及养殖者青睐，被称为名贵鱼类的瓶颈开口饵料。
此前，水蚯蚓养殖一直采用流水养殖的方式。由于我国是一个淡水资源极度匮乏的国家，且流水养殖全程都要用精料，成本高，而建养殖池也达不到高产稳产的要求，因此这种养殖方式已逐渐被淘汰。
相比较而言，无水养殖法则具有很多优越性：一、高产稳产。方法得当基本上不生病，夏不怕炎热，冬不惧寒冷，一年四季可实行工厂化生产，每亩年产达4000公斤，是国际国内的最高水平；二、有利于保护土地。经过养殖水蚯蚓的田地，能使田地更加肥沃，不损坏田地，有利于退养还田；三、节水节地、节省粮食、饲料。采用本养殖方法，整个养殖过程不用一粒粮食、饲料，用最低廉的动物粪便，生产出蛋白含量极高产品；四、一次投种多年受益。可使养殖者收入稳定，见效快，投种2个月就可周而复始的捕捞。
水蚯蚓养殖示范基地
循环养殖效益多
水蚯蚓猪粪田间无水工厂化高产养殖是国内首创的一项先进技术，真正实现了养猪——猪粪——养水蚯蚓——水产品的综合循环利用。其主要生产流程在屈原管理区利用原有种植甘蔗的土地，按大面积生产规划200～300亩/块，然后进行田土平整、清沟，做田间工作路，按每小块 0.5亩划分成标准生产小块，保持进排水方便，然后在上面撒施猪粪作培养基，另添加水蚯蚓营养液（核心料，已申请国家发明专利）。第一次每亩下1.5吨猪粪，均匀泼洒，接种水蚯蚓优良品种。每个工人管理7.5亩共15小块，每天泼洒猪粪。接种后30天便达第一次捕捞期，首次收获1000斤/亩，以后每15天捕捞一次。捕捞后用清水漂洗干净，消毒处理，鲜活出售或者入冷库冰冻保鲜出售。
水蚯蚓为特种水产苗种培育提供了最优质的鲜活饵料，为大规模生产优质鱼类苗种奠定了基础，优质鱼苗的大规模生产又可以为水产养殖业提供大量的苗种，促进了特种水产养殖的大力发展。目前，湖南省黄鳝网箱养殖发展很快，但黄鳝饵料用鲜活鱼或添加部分人工饲料，成本高，污染水质，影响黄鳝品质，同时又存在药物残留的风险，使黄鳝销售市场量小，信誉度降低。如全部采用水蚯蚓养殖黄鳝，则可以加快生长，提高成活率，降低成本，提高黄鳝品质，生产出高档绿色有机食品、在市场上价高品质好，提高我国水产品的出口量和在国际上的信誉度。同时水蚯蚓鲜活品还可以出口日本、韩国、欧美等国家，我国香港、澳门等地区需求量也较大，用于养殖名贵鱼类和观赏动物，将水蚯蚓制成干品是动物饲料的最好添加剂，可以为饲料行业又提供一个新的优质高档原料，带来良好的社会效益。
从经济效益来看，每亩平均年产水蚯蚓3吨，每吨水蚯蚓按6000元/吨，则每年可创产值1.8万元/亩，成本按每年8000元/亩计算，每年可获纯收入1万元/亩，2万亩基地则年产水蚯蚓6万吨，创产值3.6亿元，获纯收入达2亿元，是养殖业中利润较高的新型养殖业，经济效益显著，可极大地带动一方产业致富。据介绍，屈原管理区目前已建立现代农业综合开发水蚯蚓养殖示范基地、循环经济健康养殖联兴示范基地等水蚯蚓示范区。在这些基地中养殖的水蚯蚓，由于营养液的使用，产量已经达到亩产4～5吨。
水蚯蚓猪粪田间无水工厂化高产养殖技术的成功，通过养猪→猪粪→养水蚯蚓→养水产品这条生物产业链，将污染农村环境的猪粪尿转变成为高蛋白动物饲料，变废为宝，通过水蚯蚓的转化以后，完全改变了其污染环境的性质，保护了农村生态环境和农村的环境卫生，真正实现应用生态学工程技术综合治理洞庭水质富营养化问题。其环保效益更是不言而喻。